
牛乳だけじゃない!子どもの骨を強くするレシピ
骨を作るために主な栄養素は カルシウム ビタミンD ビタミンK などがあります。 カルシウムは有名なので皆さんご存じですよね。 ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、ビタミンKは吸収されたカ ...
予防医学
骨を作るために主な栄養素は カルシウム ビタミンD ビタミンK などがあります。 カルシウムは有名なので皆さんご存じですよね。 ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、ビタミンKは吸収されたカ ...
徐々に状況は良くなっているように感じるものの、まだ終わりが見えないコロナウイルス。 これまで、子どもたちも大きな影響を受けてきました。 休校になったり、楽しみにしていた学校行事が中止や延期 ...
新型コロナウイルスによる緊急事態宣言によって、子どもたちが運動不足になり、肥満と転倒のリスクが増加した、という研究結果があります。 小学1年生を対象に行われたこの研究によると、宣言後は以前に比べ ...
出汁をしっかりとった煮物やお味噌汁、とっても美味しいですよね。 この出汁のおいしさは、「うま味」。うま味は、5つの味(甘味・酸味・塩味・苦味・うま味)の1つです。 このうま味、お料理を美味しく ...
20代までは、多少太っていても、それが原因で健康診断でひっかかったり、病気になったりすることは、中年以降に比べてとてもまれです。 では、子どもの時には太りすぎに気を付ける必要は、あまり ...
子どもの時から食育を学ぶ目的は何でしょうか? もちろんたくさんの目的がありますが、私は、最終的に、成長して親と離れて暮らすようになった時、自分で自分の食事を管理できる力を身に付けることだと思います。 ...