2020/02/25

ひな祭りに。混ぜるだけ。甘酒の豆乳ヨーグルトババロア

調理時間５分

材料（ 2人分人分）

甘酒（ノンアルコール）

1/2カップ

はちみつ

大さじ１

粉ゼラチン

豆乳

1/2カップ

ヨーグルト　

1/2カップ

いちご

4個

金平糖

10個（好みで）

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作り方

耐熱ボウルに甘酒とはちみつを入れて、レンジ600wで1分半ほど加熱する。

熱いうちに粉ゼラチンを入れて泡立て器でよく混ぜて溶かす。
（溶け切らない場合は、再度レンジで30秒ほど加熱してから混ぜる。）

２に豆乳とヨーグルトを加え、さらによく混ぜ、容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら、さいの目に切ったいちごとこんぺいとうを飾る。

レシピ製作者から一言

・甘さ控え目なので、好みではちみつの量を倍量に増やしても。
・混ぜて冷やすだけなので簡単です。
・甘酒や豆乳が苦手な方でも、ヨーグルトでくせが消えるので食べやすいと思います。

この記事を書いた人
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れいここうの

医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。 ↓レシピ本、好評発売中。【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師…/SBクリエイティブ https://www.amazon.co.jp/dp/4797381280