キッズ食育 | 子どもの食育Labo

絞り出しクッキーが固くて困った時

絞り出しクッキー、生地が固くて絞り出すのに困ったことはありませんか？同じレシピでも、寒い季節や室温によりクッキー生地が硬くなって絞りにくいこともあります。 ...

お子さんに「包丁を使ってみたい」と言われた時が絶好のタイミング！ぜひ揃えてほしいのが子ども専用の包丁です。小さめのペティナイフを使うことがあるかもしれませんが、安全性を考えるとお子さんにはあま ...

食事は毎日のこと、お子さんにバランスよく食べてもらいたい！でもバランスがいい食事ってなんだろう・・・？栄養のバランスを考えて毎日の献立を考えるのって本当に大変ですよね。私も保育園に勤務 ...

ちょっと面白いと思った研究があったので、ご紹介します。イギリスでの研究で、レストランのメニューのうち、野菜料理の割合がどのくらいであれば、人が野菜料理を選ぶ確率が高くなるかを調べたものです。 ...

「食が細くて、あまり食べてくれない」「食べムラがあって、全然食べてくれない日も・・」「好き嫌いが多い」「食事中に遊んでばかりで落ち着きがない。」食事に関する悩みは絶えないですよね。お母さん ...

　我が子も、いずれは大学や専門学校に進学するかもしれませんよね。大学生は実際にどんな食生活を送っているのでしょうか。　今回は、公立大学で特任教員として大学生の食育事業を推進している私から見た大学生 ...