調理時間
20
分
材料（ ２ 人分）
カンパーニュ
4枚
かぼちゃ
正味100g
塩
少々
ピザ用チーズ
60g
バター
大さじ2
作り方
1
1
カンパーニュ2枚は好みで、ハロウィンの型抜きをする。 2
2
かぼちゃレンジ600wで2分加熱し、すりこぎなどで潰し、塩を加える。 3
3
型抜きをしていない方のパン2枚にピザ用チーズをのせる。※写真は1枚だけですが、同じものを２つ作ります。（以下、行程３～５も同様です。）
4
4
その上に１のかぼちゃを、1枚につき半量ずつ塗り広げる。 5
5
型抜きしたパンをのせる。 6
6
フライパンにバター（1枚につきバター大さじ１）を入れて火にかけ、４を入れ、フライ返しでおさえつけながら焼く。焼けたらひっくり返し、同様に抑えながら焼く。レシピ製作者から一言
・手順２～３について。パンを型抜きした場合、必ずチーズ→かぼちゃの順にのせます。（型抜きしたパンの方がかぼちゃのになるようにする。）理由は、①型抜きの部分をオレンジ色で目立つようにするため、②逆にすると、焼く行程でひっくり返した時に、型抜きの部分からチーズがこぼれてしまうから、の２つです。
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れいここうの
医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。
正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。
ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、
一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る
｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。
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この記事を書いた人
河埜玲子（医師/料理研究家）
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