「子どもの味覚形成」を意識してほしい理由
子どもの食生活について考えるとき、「好き嫌い克服」や「栄養バランスはとれているか」のことが気になる人が多いと思います。 もちろん、それも大切なのですが、それと同じくらいかそれ以上に重要なことに「正し ...
予防医学
子どもの食生活について考えるとき、「好き嫌い克服」や「栄養バランスはとれているか」のことが気になる人が多いと思います。 もちろん、それも大切なのですが、それと同じくらいかそれ以上に重要なことに「正し ...
節分。鬼に豆まきをする、あの行事です。 では「節分」ってどういう意味でしょうか? 「節分」とは季節の分かれ目を指し、立春、立夏、立秋、立冬の前日を言います。 本来は4つあるのです。 し ...
昔に比べると、料理をする男性も増えてきて、子ども料理教室でも男の子を普通に見かけるようになりました。 でも、いまだ「家族の健康管理は女性の役目」というご家庭が多いと思います。 男性が食育を ...
七草は「七草の節句」と言って、「桃の節句」「端午の節句」などに並ぶ、「五節句」のうちの一つです。 「人日(じんじつ)の節句とも言います。 お正月の松の内が開ける朝(7日、地域によって15日の ...
今年もあと少しで終わり、新年がやってきます。 毎年この時期に思うことですが、本当に1年が早い！ ついこの間まで赤ちゃんだと思っていた娘ももう７歳です。 来年はもっともっと、子どもとの時間 ...
冬至は、1年で昼が最も短い日。 地球から見て、太陽が空を通る道(黄道)の最も低い位置に来た日が冬至になります。 昔からそんな昼が最も短い冬至は「太陽がよみがえる日」と考えられています。 ...
10月20日の朝日新聞「声」のページで、14歳女の子の「十分な給食時間を」という投稿が掲載されていました。 彼女の学校では、4時間目のあと15分間で給食準備。 食事時間は、12時45分から20 ...
11月15日は七五三。 現在では、家庭の都合に合った日に 七五三のお祝いをすることが多いかと思います。 五節句に始まる日本の行事は、中国から伝わって来たものが多いのですが、 七五三 ...
「日本人は欧米人より腎臓の機能が弱く、慢性腎臓病になりやすい」 という研究結果を、東京慈恵医大の神崎剛助教らと豪州の共同チームが、米医学誌「JCI insight」（電子版）の2017年10月5 ...
月を眺めながら月や収穫に感謝する「月見」。 七夕やひな祭りも元々は中国から伝わってきた行事ですが 月見の行事も中国から伝わって来たものです。 旧暦8月15日の夜を「十五夜」 ...
秋の大会が終わって、チーム全体が次の季節に向けて動き出す時期ですね。 最後の大会に向けて、全力でがんばっているチームもあれば、 新しい体制となり、気持ち新たに進み始めるチームもあると思います。 ...
スポーツキッズの食事では「脂質を控えたほうがいい」 と聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれません。 確かに脂質がパフォーマンスに影響すること ...
「炭水化物や糖質は、太るから控えたほうがいい」 そんなイメージをもっていませんか？ パパやママが「糖質オフ」を意識すると、子どもまで控えてしまう場合があります。 しかし、それでは成長や体 ...
スポーツをがんばる子どもの食事で、よく話題になる「プロテイン」。 これは、日本語でいうと「たんぱく質」のことです。 たんぱく質は、筋肉・骨・血液などの組織や、ホルモン・酵素・抗 ...
先週末、長男が野球から帰るなり、今日、監督がみんなに「特濃牛乳」を オススメしてたから「買って！！」と、前のめりにリクエストしてきました（笑） これまで、母のわたしもオススメの食材いろいろ ...
12月14日の配信は、 「スポーツキッズ 年末年始オフの食事で気をつけたいこと」 2023年が終わろうとしています。 年末年始はスポーツキッズの練習がお休みになりますよね。 クリスマス ...